Le terroir valaisan
 09.12.2019, 17:00

Un menu de Noël à quatre mains

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En cadeau de Noël, Didier de Courten, le chef étoilé du Terminus, a partagé quelques recettes avec Joakim Merz, un des gagnants du concours «Top chef au CO»

Fêtes Cette année, Joakim Merz – l’un des gagnants du concours «Top chef au CO» – et le grand chef Didier de Courten, du restaurant de l’Hôtel Terminus à Sierre, nous livrent quatre recettes goûteuses en diable. Un beau cadeau, non?

Des flocons qui s’amassent sur le bord des fenêtres, des chansons de Noël kitschissimes en fond sonore, une once de Grain Noble ConfidenCiel ou une coupe de mousseux du Valais (mais sans abuser, hein?)… Ça y est, on est prêt à décorer le sapin.

Entre une boule et une guirlande, on philosophe autour de cette fête qu’on...

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